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图卢兹空客博物馆:成都 葡萄酒消費市場正在躍起的一匹 黑馬

摘要:“成都葡萄酒消費市場屬于有潛力的市場,這幾年葡萄酒消費逐步增加?!苯?,位于成都的四川靚久橡木桶酒窖店長Perky告訴記者。在葡萄酒市場細分上,澳大利亞是較早開展研究的國家。此后,各國開始了基于本國國情的?

“成都葡萄酒消費市場屬于有潛力的市場,這幾年葡萄酒消費逐步增加?!苯?,位于成都的四川靚久橡木桶酒窖店長Perky告訴記者。

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在葡萄酒市場細分上,澳大利亞是較早開展研究的國家。此后,各國開始了基于本國國情的市場細分研究。市場細分是世界各國的難題,但也是解決葡萄酒市場快速發展帶來問題的良藥,更何況是作為近年來新崛起的新一線城市成都。

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早在2017年,在卡思黛樂家族川渝地區新品上市發布會上,其亞太區總裁畢杜維針對記者提出的“為什么要進入成都”的問題笑言道:“是因為四川人最懂酒,尤以成都人最盛?!?div class='hid'>久網 //www.gxvpju.com.cn/

休閑文化為葡萄酒消費賦能

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Perky告訴記者:“相對于北上廣深而言,成都葡萄酒市場還不夠成熟?!備菡庖幌腫?,葡萄酒消費市場的變化必會帶來一些問題。一方面,當地葡萄酒產地的發展,在去年“四川·世界高山葡萄酒產區品牌新聞發布會”上,四川提出打造獨具特色的“四川·世界高山葡萄酒產區”的計劃;另一方面,成都作為國內外葡萄酒企業在西南地區爭奪的核心市場,越來越多的酒商將分公司、銷售點設立在成都,造成葡萄酒同質化競爭激烈。

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“在中國中部和西部地區,葡萄酒的市場主要在省會城市,大概占了全省葡萄酒消費的四分之三,成都也不例外?!背啥忌猩破放乒芾磧邢拊鶉喂徑魯ぬ綹嫠嘸欽?。成都作為四川的省會城市,擁有先天獨厚的地理條件,加上每年一次的春季糖酒會,都促成了成都進一步成為全國葡萄酒發展最迅速的城市之一,同時也成了國內外葡萄酒企業在西南地區爭奪的核心市場。

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增長的背后隱蔽?;?div class='hid'>久網 //www.gxvpju.com.cn/

據四川檢驗檢疫局發布的2019年1~4月四川進口主要商品值表的數據顯示,酒類進口值達到11511萬元人民幣,相比去年同期增長了133.9%。而四川白酒進口量極少,如此喜人的成績,也側面證實了葡萄酒進口量在增長中。其中,成都的貢獻又是四川各地市州之最,占比超過四分之三。

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目前,成都經濟發展快,居民收入增加,商務應酬增多,使得消費者對葡萄酒的認知度提高。據成都市葡萄酒協會對100家大中型連鎖中餐館和火鍋店的調查數據顯示,94%的中餐館和66%的火鍋店配有標準葡萄酒杯、醒酒器。再者是成都專業的葡萄酒酒窖越來越多,目前在三環路內至少有將近30家。

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由于葡萄酒產品良莠不齊,以及葡萄酒文化并未在川內形成,使得葡萄酒市場出現假貨滋生、價格與品質不符等破壞市場秩序的現象,成本僅是幾十元的葡萄酒可能在市場上賣到幾百、甚至幾千元。

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日前,四川省葡萄酒與果酒行業協會成立大會在成都舉行,協會的成立一方面標志著以成都為代表的四川省葡萄酒和果酒產業發展在大機遇中開啟了消費大市場,另一方面標志著作為四川省會的成都葡萄酒和果酒產業發展進入一個規范化、科學化、集群化和品牌化發展的新征程。

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面對這種情況,四川省葡萄酒與果酒行業協會可以嘗試著引導市場細分、形成差異化競爭,保證葡萄酒的個性化和多樣化,提高葡萄酒的競爭力;另外,鐵犁告訴記者:“根本問題還是在品牌傳播、品牌個性的打造,以及營銷方法的使用上?!?div class='hid'>久網 //www.gxvpju.com.cn/

畢杜維告訴記者,正是在成都休閑文化的浸潤下以及餐飲高度發達的情況下,成都消費者對酒類產品和酒文化有著極高的接受度,這也為葡萄酒進川打開了一扇大門。

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Perky對記者表示,要想市場更加規范化,讓更多好酒進入人們的日常生活,還需要更多的專業人士以及相關協會、企業的共同努力。

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根據當年進口葡萄酒海關數據顯示,全國十大進口瓶裝葡萄酒貿易地區中,四川排名第十,成都占四川總額的75%。目前,成都處在不斷發展階段,或許會成為葡萄酒消費市場的一匹“黑馬”。

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